30 Kata-kata Bijak dari Chef Kenamaan Dunia, Gordon Ramsay

Bola.net - Belakangan ini, nama Gordon Ramsay kerap dibicarakan oleh masyarakat Indonesia. Sebab chef kenamaan itu menjadi host dalam acara Gordon Ramsay Uncharted di National Geographic.

Dalam satu episode, ia tampak berada di Indonesia untuk meracik makanan khas Padang, yakni rendang. Bersama William Wongso, ia memasak makanan terenak di dunia berdasarkan polling dari CNN tersebut.

Gordon Ramsay merupakan chef handal dan terkenal dunia. Dia juga pebisnis dengan membuka restoran yang tersebar di berbagai negara di dunia, seperti di Inggris, Prancis, Amerika Serikat, dan Uni Emirat Arab

Pria kelahiran tahun 1966 asal Glasgow, Skotlandia ini, dulunya adalah seorang olahragawan.

Ketika berusia 15 tahun, ia gabung klub Glasgow Rangers. Namun, Gordon Ramsay harus mengubur cita-citanya menjadi pesepak bola profesional lantaran mengalami cedera lutut yang cukup parah.

Sejak itu, ia mencari jalan untuk bisa melanjutkan hidupnya, satu di antaranya dengan memutuskan kembali bersekolah. Gordon Ramsay masuk dunia pendidikan, menekuni manajemen hotel yang lantas membentuk dirinya di jagat masak-memasak.

Gordon Ramsay mengawali kariernya melalui sebuah acara TV di Inggris pada 2000-an. Ia merupakan satu di antara chef peraih bintang Michelin.

Bintang Michelin bisa dibilang merupakan tolok ukur dari kiprah seorang chef. Itu adalah penghargaan tertinggi di dunia kuliner.

Dari situ terlihat, Gordon Ramsay tak begitu saja mendapatkan keberhasilan dalam bidang yang ditekuninya. Kegagalan dan perjuangan Gordon Ramsay telah membentuknya hingga sekarang.

Berikut ini koleksi kata-kata bijak dari Gordon Ramsay yang patut kamu resapi untuk menjadi motivasimu, dirangkum dari Awaken The Greatness Within dan Jagokata, Jumat (3/7/2020).

Scroll ke bawah untuk membaca informasi selengkapnya.

Kata-kata Bijak Gordon Ramsay

1. "Saya pikir tekanan itu sehat, dan sangat sedikit yang bisa mengatasinya".

2. "Saya ingin menganggap saya seorang guru yang hebat".

3. "Saya bertindak berdasarkan dorongan hati dan insting saya."

4. "Saya menyembunyikan diri dalam makanan."

5. "Saya seorang koki yang kebetulan muncul di televisi, itu saja."

6. "Saya seorang pekerja."

7. "Saya tidak suka melihat ke belakang. Saya selalu melihat ke depan. Saya bukan orang yang suka duduk dan menangisi susu yang tumpah. Saya terlalu sibuk mencari sapi berikutnya."

8. "Dapur adalah lingkungan yang keras dan mereka membentuk karakter yang sangat kuat."

9. "Makan di luar tidak harus menjadi formula. Makan adalah tentang bersenang-senang. Saya benar-benar frustrasi ketika itu dilakukan dengan buruk."

10. "Saya sudah banyak mengalami kesuksesan. Saya mengalami banyak kegagalan, jadi saya belajar dari kegagalan tersebut."

Kata-kata Bijak Gordon Ramsay

11. "Saya tidak akan membiarkan orang mengatakan apa pun yang mereka inginkan tentang saya".

12. "Saya tidak mencoba menarik perhatian New York melalui masalah. Saya hanya ingin menyelinap dan melakukannya secara perlahan, dan memasak".

13. "Awalnya biarkan makanan Anda yang bicara. Anda akan terkejut seberapa jauh Anda melangkah dalam waktu singkat".

14. "Menjadi koki sepertinya tidak pernah seperti pekerjaan, itu menjadi gairah sejati".

15. "Untuk membuat sedikit kepercayaan diri, mulailah memasak dengan pasta. Pasta sangat fenomenal. Setelah Anda memasak pasta dengan benar untuk pertama kalinya, itu menjadi kebiasaan".

16. "Dua bahan utama dalam setiap koki yang sukses: pembelajar yang cepat dan seseorang dengan otak yang tajam".

17. "Saya memasak, saya menciptakan, saya sangat senang dengan apa yang saya lakukan, saya masih punya banyak hal untuk dicapai".

18. "Saya masih suka sepak bola, dan saya pikir memasak itu seperti sepak bola. Ini bukan pekerjaan, tetapi tentang gairah. Ketika Anda menjadi pandai dalam pekerjaan tersebut, ini adalah pekerjaan impian dan secara finansial Anda tidak perlu khawatir. Tidak akan pernah khawatir sekalipun".

19. "Koki adalah orang gila. Mereka semua terobsesi pada diri sendiri, halus, mungil, jiwa kecil yang tidak aman, dan seorang psikopat".

20. "Saya pikir setiap koki, tidak hanya di Amerika, tetapi di seluruh dunia, memiliki pedang bermata dua jaket. Dengan jaket yang pertama, ia memerankan seorang yang mengaku diri perfeksionis, seorang yang membenci ketidak-kompetenan. Dan ketika ia melepaskan jaketnya tersebut, ia mengenakan jaket keduanya dan berubah menjadi seorang kepala keluarga".

Kata-kata Bijak Gordon Ramsay

21. "Aku adalah aku. Seorang pejuang".

22. "Apakah saya akan menukar apa yang telah saya capai sebagai juru masak jika saya bisa sukses seperti pemain bola? Tentu saja saya akan melakukannya".

23. "Ayah saya adalah seorang guru renang. Kami biasa berenang sebelum sekolah dan berenang sepulang sekolah".

23. "Untuk mengangkat kepercayaan diri, mulailah memasak pasta. Pasta sangat fenomenal. Setelah Anda memasak pasta dengan benar untuk pertama kalinya, itu menjadi kebiasaan".

25. "Istri saya, seorang guru sekolah yang sangat disiplin. Jika Anda berpikir saya tangguh, percayalah, dan tunggu sampai Anda melihat ketika anak-anak berada pada masa-masa kenakalan mereka. Ini lucu sekali. Jadi, kami memutuskan di mana saya akan bekerja bagai keledai dan memberikan dukungan yang luar biasa bagi keluarga".

26. "Sebagai pemain sepak bola, saya menginginkan medali pemenang Piala FA. Sebagai aktor, Anda menginginkan Oscar. Sebagai koki, medali itu adalah bintang tiga Michelin, tidak ada yang lebih besar dari penghargaan seperti itu. Jadi, Anda perlu mendorong diri Anda ke titik ekstrem dengan menciptakan banyak tekanan dan banyak kegembiraan, dan lebih penting lagi, keberhasilan itu terlihat di atas piring Anda".

27. "Saya tumbuh dengan cara yang lucu".

28. "Begitu Anda mulai berkompromi demi kepuasan ego seseorang, itulah waktunya di mana permainan berakhir".

29. "Memasak adalah tentang hasrat, jadi mungkin terlihat sedikit temperamental dengan cara yang terlalu asertif memandang dengan mata telanjang".

30. "Saya ingin anak-anak saya melihat saya sebagai Ayah. Demi Tuhan, bukan sebagai seorang yang berkepribadian seperti artis televisi".

Sumber: Awaken The Greatness Within, Jagokata

Disadur dari: Bola.com (Alfi Yuda/Aning Jati)

Diunggah pada: 3 Juli 2020