9 Resep Aneka Smoothie, Segar dan Bergizi

Bola.net - Smoothie merupakan salah satu resep minuman populer sejak beberapa tahun lalu. Minuman ini terbuat dari campuran berbagai sayuran dan buah-buahan, yang diberi gula, madu, atau susu

Penggunaan susu pada pembuatan smoothie menjadikannya sebagai pembeda minuman ini dengan jus yang biasanya hanya dibuat dengan campuran sayuran atau buah segar.

Selain itu, tekstur smoothie lebih pekat daripada jus dan sebagian orang membuat minuman ini dengan mencampurkan berbagai buah atau sayuran menjadi satu.

Smoothie biasanya dikonsumsi saat pagi hari sebagai pengganti nasi untuk sarapan dan merupakan minuman yang dapat menunjang program diet.

Hal tersebut karena smoothie memiliki banyak gizi serta serat, yang dapat mengenyangkan perut lebih lama sehingga mengurangi konsumsi makanan berlebihan.

Untuk kamu yang ingin merasakan smoothie, dapat mencoba membuatnya sendiri. Kamu juga dapat memberikan aneka topping untuk smoothie yang sedang dibuat.

Berikut sembilan resep aneka smoothie, yang menyegarkan dan dapat dipraktikkan di rumah, seperti disadur dari Brilio:

1. Pinky Smoothie

Bahan:

• 2 buah pisang cavendish ukuran besar
• 2 cup stroberi
• 300 cc susu cair
• 6 sdm kacang almond cincang, sangrai sebentar
• 2 cup es batu
• Sedikit garam
• Gula pasir secukupnya (boleh pakai boleh tidak

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan jadi satu ke blender

2. Blender dengan kecepatan tinggi hingga halus menjadi smoothies

3. Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan

2. Banana Blackberry Smoothie

Bahan:

• 2 buah pisang beku
• Frozen blackberry secukupnya
• Madu

Topping:

• Chia seed
• Brown flaxseed
• Sunflower seed

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan jadi satu, tuang ke dalam mangkuk lalu beri topping sesuai selera.

2. Sajikan.

3. Smoothie Ubi Ungu

Bahan:

• 400 gr ubi ungu kukus
• 600 ml air
• 7 butir kurma
• 1 sdm susu
• Chia seed

Cara membuat:

1. Blender semua bahan sampai halus.

2. Tuang ke mangkuk, beri topping chia seed.

4. Tropical Smoothie

Bahan:

• 50 gr pisang
• 5 buah stroberi sedang
• 100 ml yoghurt plain
• 25 gr buah naga
• 1 sdm granola
• 1/2 sdm chia seed
• 1 sdt coconut flakes

Cara membuat:

1. Blender pisang dan stroberi dengan yoghurt plain low fat 100 ml.

2. Tuang ke mangkuk dan tambah 25 gr buah naga, tabur 1 sdm granola, 1/2 sdm chia seed dan 1 sdt coconut flakes.

3. Tata sesuai selera dan siap disajikan.

5. Green Smoothie

Bahan:

• 1/2 air kelapa + daging kelapa
• 1/2 alpukat besar
• 1 nanas
• 5 buah pokcoy

Cara membuat:

1. Masukan air kelapa, daging kelapa, alpukat, nanas dan pokcoy ke blender. Haluskan pakai speed paling rendah.

2. Siap disajikan.

6. Banana Berries Smoothie

Bahan:

• 1 Pisang beku
• Stroberi beku secukupnya
• Raspberi beku secukupnya
• Susu cair secukupnya
• Topping sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, lalu mikser hingga lembut.

2. Tuang dalam gelas atau mangkuk saji.

3. Beri topping sesuai selera.

7. Mix Berry Smoothie

Bahan:

• 200 gram mix berry (frozen)
• 50-100 ml susu cair
• Gula/madu sesuai selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih berry.

2. Masukan ke blender.

3. Tambahkan 50ml susu cair.

4. Jika suka manis bisa tambahkan gula/madu.

5. Blender semua jadi satu. Smoothies siap disajikan.

8. Carrot Banana Smoothie Bowl

Bahan:

• 1 pisang beku
• 1 wortel beku
• Madu
• Boleh ditambah sedikit air atau susu

Bahan topping:

• Chia seed
• Brown flaxseed
• Sunflower seed
• Potongan pisang dan wortel

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan jadi satu, tuang ke dalam mangkuk lalu beri topping sesuai selera.

2. Sajikan.

9. Banana Stroberi Smoothie Bowl

Bahan:

• 4 buah pisang kupas beku, potong (250 gram)
• 100 gram stroberi beku
• 150 ml susu cair (kurang lebih)

Bahan topping:

• Aneka irisan buah stroberi, pear, dan nanas.
• 2 sdm granola dan biji-bijian (sesuai selera)
• Daun mint

Cara membuat:

1. Blender pisang, stroberi, dan susu cair sampai halus.

2. Tuang smoothies dalam mangkuk.

3. Beri irisan buah, granola dan daun mint sebagai topping.

4. Sajikan.

Sumber: Brilio.net

Disadur dari:  Bola.com (Rheza Aditya Gradianto/Aning Jati, published 21 September 2020)