FOLLOW US:


Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap

31-07-2021 08:00
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
© Shutterstock

Bola.net - Susu kental manis memang nggak bisa lepas dari yang makanan atau minuman. Nyatanya produk yang mudah ditemukan di supermarket bahkan toko sekitar rumah ini juga mulai banyak digunakan untuk menambah rasa gurih. Cocok dijadikan pelengkap sajian sarapan keluarga di rumah, ada beragam fakta unik soal susu kental manis berikut ini.

Diolah dari Susu Segar

 (c) Shutterstock

Mengulik proses pembuatannya, susu kental manis terbuat dari susu segar yang kemudian dihilangkan sebagian airnya hingga membentuk kekentalan tertentu. Penambahan gula dilakukan selama prosesnya membuat susu kental manis dapat bertahan dalam jangka waktu yang lebih lama.

Susu kental manis sendiri termasuk produk susu yang regulasinya tertuang dalam kebijakan BPOM. Aturan tentang produksinya bisa dilihat dalam Perka BPOM Regulasi No 21 Tahun 2016 yang mendefinisikan susu kental manis sebagai salah satu produk kategori susu.

Baca juga:

Ditemukan Lebih dari Seabad yang Lalu

 (c) Shutterstock

Galau nggak selamanya bikin kamu stuck di tengah jalan, terkadang justru muncul ide-ide cemerlang, termasuk susu kental manis. Siapa sangka kalau penemuan susu kental manis ini diawali dari rasa gundah melihat susu yang mudah rusak dan harus segera dikonsumsi, agar nggak memicu gangguan kesehatan.

Penemu amatir dari AS, Gail Borden, mencari cara untuk mengawetkan susu dengan merebus susu dalam panci hampa udara, agar lebih awet dan rasanya tetap enak. Sukses mematenkan teknik dan standarnya, prosesnya disempurnakan dengan kemasan kaleng dan tersebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Di tahun 1922, susu kental manis Frisian Flag mulai dikenal dan kini digunakan dari generasi ke generasi untuk meningkatkan rasa lezat beragam menu.

Baca juga:

Konsumsi Sesuai Kebutuhan

Bisa bikin aneka kudapan, minuman, hingga menu berat terasa makin lezat, kalori susu kental manis Frisian Flag Gold misalnya, mengandung 130 kkal per sasetnya dari AKG (angka kecukupan gizi) 2150kkal yang direkomendasikan setiap harinya. Selain mengandung zat gizi makro seperti protein, lemak, dan karbohidrat, juga dilengkapi ragam 9 vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12 dan C) dan 5 mineral (Kalsium, Fosfor, Selenium, Mangan dan Yodium).

Bikin Menu Sarapan Kian Istimewa

Sebelum beraktivitas, biasakan untuk sarapan, ya. Selain memberikan tenaga yang cukup, juga bantu mengontrol berat badan. Pasalnya, mengisi perut di pagi hari bisa mencegahmu makan berlebihan, baik saat menikmati kudapan atau di jam makan berikutnya. Nggak harus nasi, kok, jajal berbagai menu praktis dan mengenyangkan yang makin istimewa dengan penambahan susu kental manis.

Baca juga:

1. Boba Toast

 (c) Frisian Flag

Menikmati makanan yang lagi kekinian bisa jadi jalan ninja mendapatkan mood yang lebih baik sepanjang hari. Buat yang doyan boba, resep roti panggang yang satu ini wajib banget buat dijajal di rumah.

Bahan-Bahan:

● 800ml air

● 200gr tapioca pearl

● 200ml whipping cream

● 75ml cream cheese

● ½ sdt garam

● 60ml Frisian Flag Full Cream Gold

● 120ml brown sugar syrup

● 1sdm mentega

● Roti tawar, iris tebal

Cara membuat:

1. Masukkan air ke dalam panci dan masak hingga mendidih.

2. Masukkan tapioca pearl, rebus hingga matang lalu tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

3. Di wadah lain, campurkan whipping cream, cream cheese, dan garam. Lalu tambahkan Frisian Flag Full Cream Gold dan aduk hingga mengental.

4. Masukkan brown sugar syrup ke boba yang sudah direbus, sisihkan.

5. Panaskan mentega di atas wajan, panggang roti tawar hingga berwarna kekuningan.

6. Tata di piring dan tambahkan butiran boba serta saus keju sebagai topping.

2. Bubur Sumsum

 (c) Frisian Flag

Bubur dengan tekstur lembut yang disajikan dengan siraman gula merah ini akan terasa makin mantul dengan tambahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold dalam proses olahannya. Simak dulu resepnya berikut ini:

Bahan:

● 300 ml air

● 70 gr tepung beras

● 50 ml Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold

● 1/2 sdt garam

● 400 ml santan

● 1 lembar daun pandan daun pandan

Saus Gula Merah:

● 100 gr gula merah

● 150 ml air

● 150 Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold

● 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

● Larutkan air dengan Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold

● Campur tepung beras, dengan santan, garam

● Tambahkan larutan susu

● Masak hingga mengental sambil diaduk

● Masak gula merah, pandan, dan air

● Tambahkan Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold

● Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah

3. Barongko Khas Sulawesi Selatan

 (c) Frisian Flag

Beruntungnya yang tinggal di Indonesia karena bisa menikmati beragam kuliner Nusantara yang unik dan tentunya lezat. Salah satu menu khas Sukawesi Tengah yang cocok dijadikan menu sarapan adalah barongko. Bahan dan cara membuatnya mudah juga praktis, apalagi ditambah susu kental manis Frisian Flag Gold yang memberikan aroma dan citarasa yang nendang.

Bahan-Bahan:

● 3 butir telur

● 100gr gula pasir

● 150ml santan kental

● ½ kaleng susu kental manis putih Frisian Flag Gold

● ½ sdt vanilla essence

● ½ sdt garam

● 3 buah pisang kepok

● Daun pisang secukupnya

Cara Membuat:

● Panaskan kukusan

● Campur semua bahan kecuali daun pisang ke dalam blender, haluskan.

● Siapkan cup alumunium foil dan masukkan adonan yang sudah dihaluskan.

● Kukus hingga matang sekitar 30-45 menit, sajikan selagi hangat atau dingin.

Jadi pelengkap menu sarapan, hingga minuman segar, konsumsi susu kental manis sesuai kebutuhan. Jangan lupa imbangi dengan gaya hidup aktif seperti meningkatkan asupan sayur dan buah, cukup minum air putih, dan rutin olahraga. Siap memulai hari dengan sarapan lezat?

Baca juga: