Ragam Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan, Pahami Efek Sampingnya

Bola.net - Kangkung adalah jenis sayur yang digemari masyarakat Indonesia, dan mengandung banyak nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan. Menurut Medical News Today, kangkung dipercaya mampu mencegah berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung, kulit, hingga diabetes.

Kangkung menjadi satu di antara sayuran yang paling mudah dikonsumsi karena bisa diolah menjadi berbagai makanan. Masyarakat Indonesia biasanya mengolah kangkung menjadi aneka pecel, lalapan kukus, tumis, hingga cah kangkung.

Sayur kangkung mengandung vitamin A, B, C, K dan mineral-mineral utama seperti niasin, thiamin, fosfor, ribloflavin, natrium, kalium, magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium. Senyawa lain yang terdapat dalam sayuran ini adalah karotenoid.

Saking banyaknya kandungannya, kangkung memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Penasaran apa saja manfaat sayur kangkung? Berikut adalah segudang manfaat kangkung bagi kesehatan tubuh, seperti dirangkum dari Medical News Today.

Manfaat Kangkung untuk Kesehatan

Kangkung kerap disepelekan karena harganya yang murah dan mudah ditemukan. Padahal, sayuran ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Kangkung mengandung zat gizi, vitamin, mineral, dan kandungan lainnya yang bisa dimanfaatkan oleh tubuh.

Berikut adalah manfaat kangkung untuk kesehatan dan kecantikan yang perlu diketahui:

• Menjaga kesehatan mata
• Menguatkan tulang, otot, dan sendi
• Menurunkan berat badan
• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Mengatasi sembelit
• Melancarkan sistem pencernaan
• Mencegah diabetes
• Menurunkan tekanan darah tinggi
• Melancarkan sirkulasi darah
• Menjaga kesehatan jantung
• Mencegah anemia (kekurangan sel darah merah)
• Menjaga kesehatan kulit
• Meningkatkan kinerja otak dan saraf
• Baik untuk kesehatan gigi
• Menangkal radikal bebas
• Mendetoks racun dalam tubuh
• Meningkatkan stamina dan sistem kekebalan tubuh
• Mencegah pengapuran pada jaringan tubuh
• Menjaga kesehatan ibu hamil beserta janinnya
• Mengatasi sakit maag
• Menghilangkan jerawat (dijadikan masker)
• Mencegah penuaan dini
• Baik bagi wanita yang tengah menstruasi
• Mengurangi penumpukan kolesterol jahat
• Meningkatkan daya ingat

Efek Samping Terlalu Banyak Mengonsumsi Kangkung

Anda tak boleh terlena dengan segudang manfaat kangkung. Kendati memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh, sayuran berwarna hijau dan berdaun panjang ini juga dapat memicu sejumlah efek samping apabila dikonsumsi secara berlebihan. Berikut adalah efek samping akibat terlalu banyak mengonsumsi kangkung:

Asam urat

Pengidap asam urat yang sudah sembuh atau masih dalam masa pemulihan sebaiknya menghindari aneka masakan yang berhubungan dengan kangkung. Zat purin di kangkung bisa memicu penyakit asam urat kambuh. Akibatnya, persendian akan terasa nyeri dan timbul pembengkakan.

Mengantuk

Banyak orang telah mengetahui efek samping kangkung yang satu ini. Terlalu banyak memakan kangkung bisa mengakibatkan seseorang menjadi mudah terserang rasa kantuk. Kangkung memiliki zat kalium yang cukup tinggi yang mampu memengaruhi saraf bagian kepala.

Alergi

Makan kangkung bisa menyebabkan alergi berupa gatal-gatal, ruam merah atau pusing sementara. Efeknya hanya dialami oleh beberapa orang yang memiliki alergi terhadap zat magnesium pada kangkung.

Sakit perut

Kangkung mengandung ragam nutrisi, termasuk serat dan mineral cukup tinggi. Kandungan tersebut sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Namun terlalu banyak mengonsumsi kangkung juga bisa mengakibatkan perut mulas dan diare.

Selain itu, memakan kangkung yang tidak dicuci bersih juga bisa menyebabkan bakteri yang masih tertinggal mengiritasi dinding lambung dan jaringan perut lain. Dampak ini dapat menyebabkan seseorang terserang sakit perut dan mual mual.

Disadur dari: Bolacom/Penulis: Novie Rachmayanti/Editor: Yus Mei Sawitri/Dipublikasi: 18 Desember 2019